Kahve Akademisi

Mükemmel kahve deneyimi için profesyonel demleme teknikleri, uzman ipuçları ve kapsamlı rehberler

Demleme Yöntemleri

French Press

Basit ve güvenilir demleme yöntemi. Tam gövdeli kahve için ideal.

4 dakikaKolay

Rehberi Oku

V60

Kontrole dayalı pour-over demleme. Temiz ve parlak tatlar.

3-4 dakikaOrta

Rehberi Oku

Chemex

Estetik tasarım ile temiz, berrak kahve deneyimi.

4-5 dakikaOrta

Rehberi Oku

Moka Pot

İtalyan usulü güçlü kahve. Espresso benzeri yoğunluk.

5-8 dakikaKolay

Rehberi Oku

Aeropress

Hızlı ve temiz demleme. Çok yönlü kullanım imkanı.

1-2 dakikaKolay

Rehberi Oku

Cold Brew

Soğuk demleme yöntemi. Yumuşak ve tatlı profil.

12-24 saatKolay

Rehberi Oku

Kahve Oranı Hesaplayıcı

Mükemmel kahve oranını bulun. Demleme yönteminize ve tercihlerinize göre kahve miktarı ve su oranını hesaplayın.

Su Miktarı (ml)

Kahve/Su Oranı

📊 Hesaplama Sonucu

300ml

Su Miktarı

19g

Kahve Miktarı

1:16

Oran

💡 Demleme İpuçları

• 1:15 - French Press, Moka Pot için ideal
• 1:16 - V60, Chemex için önerilen oran
• 1:17 - Aeropress, hafif tatlar için
• 1:18 - Cold Brew, uzun demleme için

Kahve Demleme İpuçları

Taze Çekirdek Kullanın

Kahve çekirdeklerini demlemeden hemen önce çekin. Bu, aromaların korunmasını sağlar.

Doğru Su Sıcaklığı

Su sıcaklığı 90-96°C arasında olmalı. Çok sıcak su acı, soğuk su ise eksik tat verir.

Kaliteli Su

Filtrelenmiş su kullanın. Sert su kahvenin tadını etkileyebilir.

Doğru Oran

Genel olarak 1:15-1:18 kahve-su oranı kullanın. Tercihlerinize göre ayarlayın.

Temiz Ekipman

Demleme ekipmanlarınızı düzenli olarak temizleyin. Eski kahve kalıntıları tadı bozar.

Deneyim Yapın

Farklı oranlar, sıcaklıklar ve demleme süreleri deneyerek kendi tarzınızı bulun.